【南国の島】夏休みフーコック島で生の雲丹と美味しいガメラ食べてきた
フーコック島へ来たのは今回で2回目です。始めて来たのは2015年の10月なので、ちょうど2年振り。夏休みで親戚の子が来ていて、どっか夏休みっぽい所ってことで前回の印象が良かったフーコックへ行くことにしました。レストランでもホテルでも同じ所へ二回は行きたくないタチなんです。いつもはね。フーコック島だけは雲丹とサリンダっていうホテルが最高だったので、「また行きたいね」て、ヨスさんと話してました。こんなに早く行くと思ってなかったけどね。
海鮮レストランで雲丹とガメラ
ホテルの人に海鮮レストランを教えてもらいタクシーで行きました。前回来たときは、シュノーケリングのスポットへ船で移動しているとき、偶然ウニを見つけて食べましたが、今回は雲丹メインなのでレストランへ。教えてもらった店は生け簀もあって、なかなか繁盛して外国人も多く、ローカルでも良い雰囲気でした。
ウニです。食べやすい様にイガイガを切ってくれているので見た目のウニ感があまりしませんが、味は間違いなく雲丹です。日本のウニに比べて身がトロトロ系なので崩れないようにスプーンで食べます。殻付きのウニなんて、日本じゃ信じられない。レモンとワサビ汁みたいなのが一緒に来ましたが当然パス。
なんかガメラっぽい何かの塩茹でです。生け簀指差しで注文して、名前がわからないので知っている人は教えてください。*1 まあ名前はいいとして、実はこのガメラ（仮）めっちゃ旨いんです。殻は背中に切れ目が入っていて、パカッと中からロブスターのような身が出てプリップリ。味もロブスターみたいで最高です。ガメラロブスターまた食べたい。
突然、謎の飛び入りパフォーマンス。火を飲みながら色んな店を周っているようです。写真が撮りたかったのでチップを払って目の前でファイヤーショウをやってもらいましたが、家族には大不評でした。怖かったのかな？そういう問題じゃない？
生胡椒でビールがすすむ
最後は生胡椒とイカの炒め物。フーコックは胡椒の産地として有名なので、生胡椒に初挑戦。初めて食べる生胡椒は、ガツンと存在感があり、丸く柔らかな辛さで後引かない癖になる味した。生胡椒だけでビールがすすむ、すすむ。夢中で食べまくって汗だくになってました。
海鮮でおなかいっぱい
海に囲まれた小さな島なので海鮮が豊富で、景色も綺麗です。夕日と何も関係ありませんが、美味しかったのでガメラまた食べたいです。
●今回のお店
英語が通じる店員さんも何人かいました。
*1 追記(2017年8月8日)
おかだんごさん(id:dangomushin)にヒントを頂き、ガメラはウチワエビではないかと判明いたしました。
おかだんごさん、ありがとうございます。
【イタリアン】お気に入りPane e Vineでランチしたら娘の成長を感じた
娘は3歳から幼稚園に行き始めて、親と会えないのがちょっと寂しいのか、よく甘えるようになりました。最近の休みは家で家族と過ごすこと多かったので、久しぶりにお気に入りのイタリアンのお店でランチ。
PERONIっていうイタリアのビールです。店員さんはビールって言ってたけど、たぶん発泡酒かなんかなんだろうな。ヨーロッパのビールがこんなに安い筈がないので。サッパリした喉ごしと、ちょっと軽い感じが昼の一杯にはちょうど良かった。娘はオレンジジュース、ヨスさんは二人目を妊娠中なのでガス入りの水で乾杯。
いつも注文するコールドカッツの盛り合わせと、手前はイングリッシュソーセージ。居酒屋スタイルに慣れ過ぎているせいか、とりあえず2皿ぐらい頼みたくなってコールドカッツと、もう一皿注文するんだけど、二皿目がいつも失敗。と、いうか普通。コールドカッツが良過ぎるから毎回期待しちゃうんだけど、これはイングリッシュソーセージを次回も頼まないための備忘録。
幼稚園でフォークとナイフを練習してるらしい
ちょっとビックリしました。右手でナイフ、左手でフォークを持って食べ始めたので。家ではフォークを持っても結局手で食べたりするので、まだ早いのかな？って勝手に思っていました。娘に聞くと「幼稚園で先生が教えてくれた」と言って嬉しそう。先生ありがとうございます。
最近は色んな事が出来るようになるのが楽しいみたいで「パパ見て！」「ママ見て！」が激しい。今までと迫力が違う感じで、すごいグイグイ。
ま、できなんだけどね。やろうとするのが大切ってことで。
気になったのがナイフ。幼稚園でナイフが必要な料理って何を食べているんだろう。ステーキ？は、ないよね。ハンバーグかな？ねぇ、何食べてるの？気になる。
最後のパスタは、アーリオオーリオのスパゲッティと、クリームソースのタリアテッレ。クリームソースは3種類あってカルボナーラと迷ったんだけど、ポルチーニとトリュフオイルのクリームソースを注文。迷いに迷って決めた後、店員さんに「アンチョビお好きですか？」って、オシャレな質問されて「アーリオオーリオはアンチョビが追加できて最高です」なんて言われたら頼むようね。まあ、アンチョビ少なくて物足りなかったから、次回は倍入れてもらおうかな。
●今回のお店 Pane e Vine
このお店のスパゲッティは、完璧すぎるアルデンテでモチモチ生麺なので、両方スパゲッティにしとけばよかった。って、いつも思う。これも備忘録。
【蓮の花】慣れない花の撮影に行って、今後の課題が色々と見えてきた
車で1時間半、ちょっと田舎の町まで蓮の花を撮影しに行ってきました。今まで料理、旅行、子供の撮影がほとんどで、花はほぼ初挑戦だったので大苦戦。撮ったことがなかった（←言い訳）ので、これどうなの？って出来映えですが、頑張って撮ったので記録として残しておきます。
考えてみれば、当たり前ですが蓮畑って沼なんですね。黒いスニーカーで行ったのが失敗で、そこらじゅうの泥沼にズブズブはまり、帰る頃には茶色のスニーカーになっていました。撮影の時はTPO(?)に合わせた靴が必要だなぁと、今回も勉強。
蓮の花びらは大きくて優雅な美しさ。前から撮るのと後ろから撮るのでは全然違う表情を見せてくれました。前も後ろも綺麗なので色々な方向から撮りたかったんですが、この日は太陽の日が強すぎるせいか露出がコロコロ変わってミスショットを連発。
思った通りに撮れない、撮れてない
綺麗に咲いている花を見つけて、ファインダーを覗いて構図やら露出なんかを考えている時と、撮り終わった結果がイメージと全然違う。よし！っと思って撮って、あれ？ってのが、ほとんど。子供や料理を撮っている時には無い感覚で、写真のジャンルによって経験値が必要なんだなと思った。
慣れない状況でも綺麗な写真を撮るのに必要なのは知識なのか、経験なのか。もちろん両方必要なんだろうけど、上達への近道が知りたい。そんなの無いか。
いろいろ言い訳ばかりしてるけど、一枚目の写真だけは撮る前に お！この絵いいな って撮って、思い通りに撮れた唯一のショット。帰ってPCで見ても うん！よし！ て思えたので満足。こういう写真をどんどん増やしていきたい。
撮影を終えてみて
1時間で200枚。真剣に撮っていたつもりでも チグハグで、後から見ると自分でも何が撮りたいかわからない。目の前に蓮の花があったから撮りました！って感じでしかない。
明るくしたり暗くしたり、寄ったり引いたりと、テイストがばらばらで色々試して気持ちが定まってない感じが後から見ると自分で恥ずかしい。もっとイメージを持たないとダメだなって、次回の教訓が得られました。
撮影の機会をくださった写真倶楽部のみなさん、ありがとうございました。
【iPhone8 の心配】USB-C？次の充電端子はどうなっちゃうんですか？
長年iPhoneを愛用しています。初代から発売日に購入しているほどのiPhone好きなんです。
遍歴まずはiPhone 3G。最初日本で売ってなくて、たまたまアメリカ行った時に発売前のデモ用のiPhoneがお店にあって、触るためにアメリカ人が100人ぐらい並んでんの見て「アメリカ人でも並ぶんだ。スゲー」って思ったのを強烈に覚えてる。買った時は最高にカッコいいと思ってたんだけど、当時そんな高い携帯買うのって変人扱いだったし「iPhoneって何がそんなに凄いの？」みたいなの聞かれまくって、すっごい面倒だった。
しかも、容量が少なくて音楽とが全然入んなかった（しょうがなくデカいiPodも持ち歩いてた）し、よくフリーズしたり突然落ちたりと結構困ったヤツだった。次のiPhone 4は容量も大きくなって、デザインも大きさも丁度いいし、すごく気にいってたんだけど、角が尖っててアルミの枠がボコボコに凹んだりしたんで、この頃からケースに入れるのが常識みたいになってた。iPhone 5はLTE対応ってことでもちろん買換え。インターネットのあまりの速さにびっくりした覚えがある。大きさがちょっと大きくなったのが不満だったけどLightningコネクタは最高だと思った。昔の端子は裏表あるし、うまく射せなくてピンが曲がったりして、ほんと大変だった。
Lightning大好き
iPhone 5使ってるとLightningが便利すぎて、結局iPadも買換え。今はヨスさん（妻）の分とAirPods合わせてLightning機種が5台。ケーブルが共通なんで快適なデジタルライフと送っています。
MacBook ProのUSB-A廃止
みなさんお困りのUSB-C問題ですね。これ震えました。PCは古いMacBook Airを使っているので、買い換えたい気持ちで一杯だったんですが端子問題でビビッて手が出せていません。USB-Cは良い規格で、今後対応機種が増えてきそうなのでLightning達は、どうなっちゃうのか心配で心配で。
iPhone 8は買わないといけない
実はiPhone 7買いませんでした。自称iPhone好きなのですが日本に住んでないのでSuicaの恩恵が受けられないし、てかまだ3G地域なんでiPhone 6でもオーバースペックなんです。でもiPhone 6は長く使っているので、最近はwifiが効かなくなってチップ交換したり、電池も替えたりと、いよいよヤバいです。
ミニマムの為のガジェット
ガジェット好きの人って2通りいるじゃないかな、って思います。いかにもなガジェット好きさんは、アレもコレも買ってスマホも何台も持ってて、ケーブルも色んな種類を持ち歩いて、、、、、て人は少数派です。大抵のガジェット好きは最高のパフォーマンスを最小限の機材で済まそうとするから、悩んで悩んで、考え過ぎてデジ物なんかに詳しくなるんだと思います。自分がそうなんで。
Lightningどうなっちゃうの？
新型iPhone 8の噂がいろいろあるんだけど心配なのは端子だけ。正直あとはどうでもいいです。USB-CはLightningより物理的に大きいから、ないと思うけど血迷ってLightning 2とかなっちゃったら、どうしよう。Thunderboltも3になっちゃうぐらいだしね。
ケーブルも買換えかな～ 。このANKERのケーブル、質感のイイ素材と適度な短さが便利でお気に入りだから、次も絶対これ。
【実使用レビュー】Befreeカーボンを半年使ってみたけど調子がいい
Manfrotto(マンフロット) のBefreeカーボン ( MKBFRC4-BH)を半年使ってみて、とても調子が良かったので気に入った点を書いてみます。
旅行の風景撮影用に買ったのですが、三脚があるとインスタ用の料理の写真が変わるなぁと思いました。
あらかじめ構図が決められる
これは他の三脚でも同じですが、料理が来る前に構図が決められるので撮影が楽になりました。頑張って作った料理を美味しく見えるように撮影したいので、一生懸命になっていると時間がどんどん過ぎてしまうことがあります。手持ちで撮影してた時は、何枚か撮ってみて、絞りと露出を合わせて、よし！撮るぞーって始めても、カメラの位置が変わって後ろに余計な物が写ったり、さっき合わせてた被写体との距離がわかんなくなったりと、とにかく時間が掛かっていました。特に麺類なんかはドンドンのびてくるので、「まだー？？」みたいな視線を家族から感じると、撮影している間に焦ってきて頭が真っ白になる、なんてこともありました。
小さいけど充分
コンパクトな携帯性がウリのBefreeなので、小さすぎて安定しないのでは？と買う前に悩みましたが、使ってみて今のところ頼りなく思ったことはありません。α7M2 ＋ SEL2470GM の組合わせでも、この通りビクともしません。使わないときは小さく収納できて、その辺に出しっぱなしでも邪魔にならない丁度良いサイズ感です。脚を逆方向に180度回転させると、もっとコンパクトになるのですが、普段は面倒なので回転しないで畳むだけにしています。
アルミかカーボンか
このBefree、脚がカーボンとアルミの2種類発売されていて、アルミ脚タイプはシンプルなデザインで握りやすいグリップなんかも付いていてカッコいいんですが、アルミは冬、冷たいよ。って記事を読んでカーボンにしました。実際使ってみた感想として正直、頻繁にロケへ持ち出すようなプロでない限り安いアルミで充分な気がしています。
持ち運びは 収納用のケースが付属してくるので、旅行の時はケースに収納してからスーツケースに入れられます。専用設計なのでピッタリはまってコンパクトな優れモノです。ただ、色がウキウキな赤なので、ちょっと恥ずかしい。カーボン脚の印刷もなんかウキウキなんだよなー。やっぱアルミの方がかっこいい気がする。
クイックリリースプレート
三脚からカメラを素早く取り外しが可能になるプレート。もちろん Befree にも純正品が１つ付いています。でも、このプレート、カメラの三脚穴に付けたり外したりするのが面倒なんですね。三脚メーカーごとにプレートの規格が違うので他のメーカーの三脚を使う時は付け替えたりと色々ややこしいんですが、Peak Design の Capture Pro についているプレートはBefreeにもそのまま取り付け可能なので最高に便利です。
これ、最高です。
接写の時はPixi Evo
このレンズはそこまで寄れませんが、テーブルでマクロ接写するときはPixi Evoを使っています。Pixi Evoは小さくて軽いので旅行の時は便利で、常にカバンに入れています。カメラとの固定はボルトのネジが飛び出ているだけなので、ネジネジやらないといけないのですが、Capture Pro がアルカスイス互換なのでPixi Evo にもアルカスイス互換の座を付けっぱなしにしています。これもサッと装着できるのでお気に入りのシステムです。
雲台が交換できる罠
最初から付属してる自由雲台が使いやすいので、レベルアップしてギア雲台にしたら、セッティングがもっと楽になるかなーって気がしてます。
特にXPROギア雲台が微調整も素早いセットもできて良さそうです。XPROギア雲台にCapture Pro のプレートが使えるか試してみたいなー。
Befreeの自由雲台はエイ！って回せば外せます。
使用しているのは、こちらのカーボン。ほんと軽い。
マンフロット 2015-01-16
カッコいいのはアルミタイプ。しっかり頑丈でカーボンより安価。
ミニ三脚の決定版。旅行の時はカバンに忍ばせています。見た目もカワイイ
マンフロット 2015-10-29
追記（2018.01.07)
Befreeを使って真上から撮影する方法を書きました☟
このブログについて
「むーぶろぐ！」をご覧いただきましてありがとうございます。このブログは趣味や日常のアウトプットとして始めました。一向に上達しない写真をインターネットに晒すことでスキルアップを目指すのがメインの目的です。
登場人物
書いている人：アインむー
東南アジアきってのバイク都市、フォーの街で暮らしています。アインは敬称で、むーが名前です。趣味は料理と写真で「気軽な飯テロ」がモットー。
その他登場人物①：ヨスさん
むーの妻。専業主婦で料理は平日担当、得意料理はバサのフリット。趣味はボーっとすることです。隙あらば旅行を計画して最安値をガンガン攻める遺跡マニア。
その他登場人物②：みー
わんぱく暴れん坊の3歳娘。 好きな食べ物はドラえもんカステラと魚卵。なぜか幼稚園の給食メニューを教えてくれなくて、「今日は何を食べたの？」と聞いても「食べてない」と主張する。YouTubeで粘土の動画を見るのが好き。
その他登場人物③：まー
産まれたばかりの次女。今のところ大人しくて、あまり泣かない。長女とは真逆の性格か？
アイコン
アイコンのプロフィール画像は、みーの写真をベースに似顔絵を描いていただきました。可愛くできて大満足です。詳しい内容はこちらに書いてます。
撮影機材
身分不相応のα7M2にSEL2470GMを付けて撮影しています。早く機材に恥じない写真を撮れるようになりたい。
カメラ遍歴はこちら☟
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